Ce moule en silicone platinum est un moule souple, de qualité alimentaire. Grâce à ce moule mini savarins ovales, vous pourrez réaliser toutes sortes de mini bouchées, salées ou sucrées. Son format unique de 175 x 300 mm, égal à un tiers de Gastronorm et un quart de plaques pâtissières (600 x 400 mm), assure une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels et ménagers. Résistant de de -40° à +250°C, il convient pour la congélation, comme la cuisson au four. Entretien: Facile à nettoyer, peut être lavé au lave-vaisselle. Grâce à sa souplesse et à ses qualités antiadhérentes, le démoulage des disques sera facile ! Enfin, vous pourrez le nettoyer facilement, car il passe au lave-vaisselle. Les moules en silicone Formaflex de Pavoni sont des moules en silicone haut de gamme pour la pâtisserie et la boulangerie. Ils sont conçus pour une utilisation professionnelle et sont appréciés pour leur qualité et leur durabilité. Le savarin se présente sous forme d'une couronne et est réalisé à base d'une pâte à baba (sans raisins secs), puis imbibé d'un sirop au kirsch. Ce gâteau est généralement garni de crème pâtissière ou de Chantilly, ou de fruits frais ou de fruits confits. Moule silicone 28 mini savarins ovales Pavoni